１９５６年５月３１日横浜生まれ双子座、血液型A、犬好き

幼いころからアート、音楽、スポーツの環境で育ち趣味多才

学生時代はレストラン、ディスコ、ホテル、等のアルバイトやイベント企画に明暮れ、ディ
スコやレストランを貸切っては大騒ぎをして過ごしていた。

巣鴨高等学校、日本大学文理学部を経て飲食関係の会社に就職

数店舗のレストラン、カフェの店長を勤め、店舗開発に興味をもちレストランプロデュー
サーとなる。

原宿キ−ウエストクラブでは、独創的なイベントを次々にプロデュース、業界に大きな影
響を与える。

国内、海外を含め数十店舗のニュースタイルレストランをプロデュースした。

１９８８年過労により病に倒れる・・・・多発性根神経炎（ギランバレー症候群に似ている）
という厄介な病気にかかり全身麻痺のため長い入院生活となる。（闘病生活2年間）

社会復帰後、店舗の企画、運営、プロデュース、イベントプロデュース、商品開発、商品
プロモーション、オペレーション管理、人材育成、人材派遣、飲食店経営コンサル、FC事
業、ケータリング事業、不動産管理、通販事業、等の仕事を手掛けておりました。

時には、店内ディスプレイ、装飾、デザイン、製作等、トータルコーディネイトの仕事もし
ますし、経営セミナー講師、大工や庭師、もちろん犬の散歩もします。（笑）

２００２年からはフランス料理店シェ・ダイゴを運営プロデュース、美味しいチーズフォン
デュの研究、同時に安全で安心な食材のダチョウ肉に夢中になり、ＳＮＳ内ではダチョウ
肉普及委員会コミュニティーを起ち上げダチョウ肉の美味しさを皆様にPRしてまいりまし
た。